Les 3 (ou 4 ?) mousquetaires… des BCAA à la Glutamine…

La première pensée est : qu’est-ce que le livre de Dumas a en commun avec un article sur les compléments alimentaires? Pour dire la vérité peu mais il pourrait être intéressant de réfléchir sur le fait que les 3 mousquetaires n’étaient pas réellement 3, mais 4, puisque D’Artagnan était aussi une partie active du groupe.

Cela dit, l’excursus littéraire se termine et l’excursus « intégratif » commence, où le « mariage » entre BCAA et Glutamine deviendra évident.

Les BCAA sont l’un des piliers de l’intégration énergétique et plastique. Ils sont statistiquement les compléments alimentaires les plus utilisés (avec les sels minéraux et les protéines en poudre) par les sportifs en termes de force et d’endurance.
Les BCAA seuls forment environ 60% des acides aminés présents dans le muscle (la glutamine est un autre de ceux qui sont plus présents). Cela signifie que lorsque l’activité physique a lieu, les BCAA et la glutamine sont les acides aminés les plus touchés et participent aux actions « pro anabolique » et « anti catabolique ».
Proportionnellement à la durée de l’engagement, ces acides aminés empêchent la destruction du tissu musculaire pendant la prestation et fournissent également un substrat énergétique. L’acide aminé Valina, un composant des BCAAs, et la Glutamine sont classés comme acides aminés glucogénétiques, c’est-à-dire qu’ils créent du glucose à partir du pyruvate produit par leur déamination ; en partie cette action est aussi exécutée par les 2 autres BCAA (Isoleucine et Leucine).
En plus de ces fonctions anaboliques-énergétiques, les BCAA remplissent également une autre fonction anti-fatigue importante. La fatigue peut être causée par l’épuisement des phosphates et/ou l’acidose musculaire.
Mais la glutamine ? Nous avons déjà dit qu’elle représente une part très importante des acides aminés libres présents dans l’organisme. Cet acide aminé a un effet important sur la musculature et le système immunitaire.
Lors d’un entraînement, l’un des premiers acides aminés à diminuer la concentration sanguine est la glutamine, qui commence sa synthèse. Pour produire de la glutamine, l’un des moyens utilisés peut être celui du catabolisme des BCAA ; cependant, le temps nécessaire à sa synthèse peut ne pas coïncider avec le moment où le besoin réel se fait sentir, provoquant ainsi une carence dans les moments cruciaux.
La glutamine peut également contribuer à la réduction de l’effet catabolique de l’hormone cortisol.
En fait, le Cortisol augmente le besoin de glutamine dans l’intestin, sa dégradation dans le foie et l’épuisement dans le sang et dans les muscles.
La glutamine a également un avantage direct sur l’hydratation.
La consommation de glutamine à la suite d’une activité physique entraîne une perte d’eau cellulaire. Il est donc possible de maintenir l’hydratation en fournissant de la glutamine, arrêtant ainsi le processus catabolique et activant le processus anabolique de réponse au stress.
Il existe des preuves du rôle de la glutamine dans l’aide à l’équilibre acide-base qui est logiquement altéré lorsque des quantités élevées d’acide lactique sont produites.
En plus des avantages déjà décrits de la glutamine, cette acide aminé joue un rôle fondamental dans le système immunitaire ; l’intégration de cette substance est fondamentale pour empêcher le système immunitaire lui-même de l’éliminer des muscles.
La glutamine est également active comme détoxifiant et antioxydant grâce à la synthèse endogène du Glutathion. L’action détoxifiante est également identifiée en ce qui concerne l’élimination de l’ammonium (scories provenant de la dégradation des protéines et qui doivent être éliminées en grande partie au niveau rénal).
L’une des prérogatives pour lesquelles la glutamine est connue, est due au fait qu’elle traverse la barrière hémato-encéphalique en jouant un rôle dans le support de nombreuses fonctions liées à la mémoire et à la capacité de concentration.
Pour toutes ces raisons, la glutamine est un « partenaire » idéal des BCAA. Il peut être associé aux ramifiés avant (à des fins énergétiques), pendant (à des fins énergétiques, anti-cataboliques et de soutien nerveux) et après la prestation (pour une action de plastique et de récupération). Rien n’enlève au fait que pour avoir une action de' »réveil » ainsi qu’un support immunitaire, sa prise peut aussi être faite le matin.
Le choix minutieux des matières premières (KeForma n’utilise que de la glutamine Kyowa, certifiée de très haute pureté) est certainement l’un des critères à adopter dans le choix du type de complément alimentaire à adopter.

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