Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono aminoacidi che il corpo umano non riesce a sintetizzare in modo autonomo in quantità sufficienti e quindi devono essere integrati e assunti con una dieta corretta e bilanciata.
Per un adulto, gli aminoacidi essenziali sono 8: Feninilanina, Isoleucina, Istidina, Valina, Treonina, Triptofano, Metionina, Lisina.
Gli aminoacidi svolgono una o più funzioni metaboliche. Alcuni sono importanti per la sintesi proteica, altri nella produzione energetica, nella risposta immunitaria e nella sintesi di ormoni e vitamine.
In particolare, sono fondamentali per la sintesi proteica: la loro presenza deve essere in quantità ottimali nell'organismo, altrimenti la sintesi proteica non si verifica.