Carboidrati semplici

I carboidrati semplici non sono altro che zuccheri a catena corta (come glucosio o saccarosio e fruttosio) con la caratteristica di avere una assimilazione molto veloce. Grazie al fatto che l'organismo assimila questi carboidrati molto velocemente, si riesce ad avere un effetto di rapida energia. Questi comprendono monosaccaridi (caratterizzati da una struttura chimica molto semplice) come glucosio, fruttosio e galattosio, i disaccaridi come lo zucchero da cucina e gli oligosaccaridi come ad esempio saccarosio, maltosio e lattosio. I carboidrati semplici, infatti, sono anche comunemente chiamati zuccheri. Questo tipo di carboidrati è perfetto da assumere durante l'allenamento perché fornisce rapida energia e aiuta a migliorare le performance. Proprio per questo, diversi integratori sportivi (studiati appositamente per essere assunti durante l'allenamento) sono formulati con il giusto mix di zuccheri per ottenere rapida assimilazione e pronta energia.
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