Fonte aminoacidi

Buongiorno, Vedo che i vs amino acidi sono privi di lattosio, ma non vedo da dove sono derivati. Ovvero, sono sempre ottenuti dalla caseina (per esempio) e de-lattosati oppure provengono da fonte animale? Grazie

La nostra risposta

Le fonti di azoto da cui derivano gli AA variano secondo il fornitore, i nostri derivano principalmente da  latte e uova. In alcuni casi anche da prodotti vegetali.  Si tratta di idrolizzati di
proteine di origine biologica detti peptoni.