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Da dove sono derivati gli aminoacidi?
Domanda:
Buongiorno, Vedo che i vs amino acidi sono privi di lattosio, ma non vedo da dove sono derivati. Ovvero, sono sempre ottenuti dalla caseina (per esempio) e de-lattosati oppure provengono da fonte animale? Grazie
La nostra risposta:
Le fonti di azoto da cui derivano gli AA variano secondo il fornitore, i nostri derivano principalmente da latte e uova. In alcuni casi anche da prodotti vegetali. Si tratta di idrolizzati di
proteine di origine biologica detti peptoni.